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豇豆是肉沫我们平时常吃的一种蔬菜，豇豆的酸豇做法有很多，其中可以把豇豆做成酸豇豆，做法是肉沫免费看网站在线观看人数在哪直播口感非常好的一种腌制类的菜品，酸豇豆的酸豇做法也比较多，比如说肉末酸豇豆，做法具有口感酸甜清脆可口，肉沫那么下面我们就来了解一下肉末酸豇豆的酸豇做法。

准备酸豇豆一斤左右，在准备猪瘦肉两百克左右，肉沫在准备红尖椒十个，酸豇扣篮绝技准备适量的做法老抽生抽，准备泡姜香油，肉沫准备玉米淀粉和植物油。酸豇

酸豇豆从腌制的做法缸里面捞出来以后，放到清水里面浸泡一下，扣篮绝杀然后把猪瘦肉清洗干净，把猪瘦肉剁成末。酸豇豆也剁成小丁，把红尖椒和泡椒都剁成小丁！

肉末里放入适量的香油，再加入玉米淀粉抓匀。锅中放入适量的油，当油温达到三成熟的时候，把抓匀的肉末放到锅里面，用小火炒散炒开。一边翻炒，一边加入老抽上色，继续翻炒，然后再加入酸豇豆末，再加入红尖椒末和泡姜末，继续翻炒，这个时候要多炒一会儿，要充分的入味儿。

继续翻炒，当里面的水分已经快干的时候，这说明已经炒熟炒好了，就可以出锅盛入盘中。酸豇豆本身是比较闲的，即使用清水浸泡以后，盐分也比较浓，所以这时候就不用放盐了，另外也不需要一些其他的调料，酸豇豆本身的口感味道就相当不错了！另外，在炒肉末的时候闻油温不能太高，只要炒散炒开就可以了。